Nové příběhy a staré recepty ze sudetoněmecké kuchyně

Popis

NOVÉ PŘÍBĚHY A STARÉ RECEPTY ZE SUDETONĚMECKÉ KUCHYNĚ

Kniha je v německém jazyce.

O KNIZE

V této kuchařce najdete 6 rodinných příběhů z různých míst v Čechách. Četné staré a nezapomenuté recepty, jako je „Poctivá gulášová polévka podle babičky“ nebo „Františkolázeňské taštičky“, vás okamžitě navnadí k vaření. Příběhy skryté za jednotlivými recepty, střípky z historie daných míst a láskyplný výběr starých fotografií i nových ilustrací dělají z této knihy skutečný poklad.

O AUTOROVI

Harald Saul (ročník 1955), odborný lektor pro vědeckou nauku o výživě a přípravě pokrmů, instruktor odborného výcviku a člen zkušební komise německé Průmyslové a obchodní komory (IHK), má jednu velkou vášeň: babiččinu kuchyni. Tento rodák ze Sonnebergu již celá desetiletí sbírá tradované recepty. V jeho archivu se vrší ručně psané historické sbírky receptů a na magnetofonových páscích uchovává autentické rodinné příběhy, které se k nim vážou. Právě staré rodinné recepty a jejich osudy jsou tajemstvím úspěchu Saulových „příběhových kuchařek“, jak je sám rád nazývá.